女巫廚房

今日家裡老奶奶忽然想去侯硐看貓

所以又有機緣和那裡的貓貓們見面

侯硐果然是貓城，連交通號誌都這麼的不一樣

出入的車子要注意貓咪喔！從來都不覺得交通號誌可以這麼口愛

還有更動感寫實的貓標誌

真的是貓城來著

距上次造訪，原本的破橋現在改成貓橋

除了造型像貓之外，連裡面的結構設施都是為貓咪設計

只是，假日連貓都不想過橋吧！都是人

這是我唯一照的貓照片

我其實不太去打擾貓咪，或許因為我每天和貓咪生活在一起

所以看到他們，就如同走在夜市和人群交錯而過一樣

其實貓村有些扭曲，到處可以餵食，到處想抱抱貓！

這裡的貓很肥，不會瘦！能在這裡生活算是不愁吃穿

只是下次朋友們你們有去，不要去逗弄貓咪

不要餵食！不要去抱他們拍照！

就是保持距離的欣賞他們就好！那才是貓咪最自然的狀態！

自然就是美啊！！！

其實最開心的不是看到貓咪，而是能和愷爸手牽手走在這鐵道上

候硐美麗的是像貓咪一樣放鬆的身心，它原本的樣貌！

這家位於中永和交界處的天福港式茶樓，我其實注意很久了

就在四月找一天好好進去打探一下軍情，看是否可以取代養心茶樓

那貴森森的素食港式點心

其實評比之下，養心茶樓還是較為好吃精緻

而這兒，就是較為平價，其實也沒多平價  

反正素食就是比一般來得貴，也不知在貴什麼

首先感謝愷爸會陪著我去吃這些東西

讓我不會太過孤獨！

這道椒塩杏鮑菇算是首選，吃起來還挺好吃，份量又多！

而這道泡菜元寶是臭豆腐改良版，吃起來特別，看起來也挺美味的！

素食的港點能做的其實不多，而腸粉我點了這份油條腸粉

因為我喜歡吃油條，以素食而言這ＯＫ啦！若要與真正的腸粉評比

那是完全沒得比的，畢竟鮮蝦腸粉還是好吃的

叉燒酥是好吃，酥脆餡甜有好叉燒的感覺

蘿蔔酥餅，我個人還是愛吃養心茶樓的蘿蔔酥餅

但也還行，就蘿蔔也很多，但就不特別香！

而到了港式茶樓必點當然是蘿蔔糕囉！

這裡的蘿蔔糕很嫩，有少女肌膚吹彈可破的口感

點心的價格大約是如此，天福茶樓沒有特別出色

但如果我又想吃港點，那我還是會來這裡吃

畢竟有做素食港點的餐廳真的不多

我其實不常去全素食的餐廳吃飯

碰到較多的大多是一般餐廳附加的素食

因為全家只有我一人吃素

所以很多時候，我得自己吃自己

如果有一般餐廳的素食做得讓人吃得幸福

那就一定要大書特書，畢竟吃得暗自流淚的機會比較多

哈！有時候學乖了連自己帶便當這種事都發生過

飲食習慣和大家不同，就認份一點，畢竟是自己選擇這樣的方式

石碇九寮坡農莊，上網看其實有很多食記

因為它的確是一間ＣＰ值很高的餐廳

環境優雅，食材好吃新鮮

而叫了一桌合菜的我們，又是我被點名，是哪一位吃素的？（舉手）

九寮坡的素食是一人500元，其實一份可以兩人吃

因為份量多到嚇人啊！

前菜就是涼拌菜，其中梅漬蓮藕讓我很驚豔

而合菜中的梅醋醃南瓜，脆脆的南瓜是你很少吃的口感，雖然我也會做

但切南瓜就是一件我不太喜歡的事，我也不知為什麼

我的菜絕對可以佔三個人的位置，我一人夾在圓桌中，實在不知菜要如何放

才能比較好吃，一整個滿出來！還好隔壁是愷爸和弟弟，所以讓我可以隨心所欲的亂放

而茶油麵線更是一個碗公的量，叫我不知該如何是好！

這綠色的野菜，我叫不出名字，但我常常吃，帶點苦苦的味道

我個人很愛吃這道菜，台語叫做＂黑甜仔＂

是我那位原住民老木在山上一眼就會認出的野菜，最常就是和白飯放在炒鍋內

加水煮到變燉飯的原住民飯，然後每個人用湯匙在炒鍋中挖來吃這樣，完全省到用碗

及洗碗這件事！！

來到石碇怎能錯過豆腐！！其實這道菜在合菜中也有，但素食的套餐中

硬要再另外裝一份給我，好滿足拿一人５００的素食收費中

這是非素食界廚師絕對安全的餐點之一，三杯杏鮑菇

因為只要會炒好吃的三杯雞，那這道就不會難吃到哪裡去

而九寮坡的這道也是真的好吃又下飯，只是我已經沒那個胃再吃下飯了

所以各位素友若是有和家人朋友一起去這裡吃飯

那麼一人５００的素食是好吃又吃得飽的選擇

下次就看我這素食葉子又要飄落到哪裡吃飯啦！！

其實這樣還挺不賴的，有時候非素食餐廳都會有讓人意想不到的驚喜！

朋友介紹了水來青舍，就在幾星期前訂了位，今天帶著愷爸、哥哥暴龍及弟弟三人前行初訪這極有特色的蔬食餐廳

停車場映入眼簾的即是一片水池及水來青舍的石鎮

入口清靜雅致的水池造景，讓人進入時就沉澱身心，帶著平穩的心去享受一份爽脆恬適的蔬食

門前的照壁，典型的古代建築，伴以蒼木造景，讓人好生文意！

而今日用餐之處就在這小花廳裡

是的，這裡的建築是由安徽原封不動拆遷搬來，全身散發濃郁古代文人的氣息

我們剛好坐落在佛前，與佛一起用餐

這裡的一切彷彿時間都已經停止（都教授上身）

古味是我最愛賞玩的物品，一進這裡就是一個大廳堂，明亮寬敞

愷爸的山西臉意外的和這裡很搭

雖然這是徽建築，但和山西也算隔壁啦（隔粉遠說）

好啦！正式進入餐點

這裡沒有菜單，全由主人家的心意，基本十樣餐點

一人550，採預約制，全部素食！

想要在這裡品嚐東坡肉是沒有的喔（主人會想把你踢飛吧）

第一道水果沙拉，水果加天使絲，香甜Ｑ勁都有囉！很開胃的一道前菜

第二道，自製手工豆腐佐蔭油芥末

當然濃濃粗食的豆腐味兒，讓人吃起來感覺很清純說

第三道蔬菜手捲

滿滿的蔬菜佐美乃滋及素香鬆，吃起來香甜可口，一口咬下滿滿的誠意啊！

第四道焗烤地瓜泥

裡面可不是只有地瓜泥這麼簡單！

可是有其它食材搭配一起做好朋友滴！

在送上焗烤地瓜時也一同上了橄欖醋

讓人解膩加清口，等待正餐上菜啦！

這醋連我家哥哥都說好喝，所以不會怕小朋友喝了會酸不好喝

此時送上一盤青蔬，是店主人自家種的菜

一看就是菜蟲朋友已經先幫我們驗過毒了

很天然的樣子，這是待會兒味噌火鍋的燙青菜啦

飯飯終於送上來了～～

五穀飯搭配泡菜和海苔

這泡菜好好吃吔！這樣吃起來一整個韓味，都快跟都敏俊Ｃ談戀愛去了

你看，就素要醬吃啦！再用筷子一把夾起送入口中

三杯菇菇，超下飯！超好吃啦！大碗滿意！

好好喝的蔬果湯，湯頭清甜舒適！一點都沒有負擔的感覺！（是說我很久沒喝湯了XD）

最後甜點，紅豆湯圓！畫下飽到翻肚的句點！已經吃不出好吃不好吃了

基本上湯圓好吃，紅豆湯也好喝啦！

各位食客，飲食完畢送上帳單一張，這就是今日的消費金額啦！

基本上，這裡吃飯很清幽，東西也好吃

帶上小朋友來也是很適合的地點

外有一大片池塘和草地可以野放我家兩支小犬，遠遠的他們已經玩了一輪

素食不爭，寧靜等待化育天成！

我想店家主人自有他的悲智願力！

食素之人這是好地方

食葷的朋友何不讓自己一餐好好放鬆！享受天然的滋養！

水來青舍

桃園縣觀音鄉大同村１２鄰下大崛５５－５號

預約電話：03-4989240。2825517

嗜辣者極品，懼辣者慎食～～

緣起從這連結開始

http://www.newsmarket.com.tw/blog/47461/

愛吃辣的我立馬下訂品嚐這原民部落的有機辣椒

容量不大，約２５０ml

但辣度絕不容小覷，一點點就夠嗆辣的，這朝天椒可真是要得啊！

不吃五辛的素食者是不能吃的，因為內容有蒜頭，雖然他的瓶身內容物沒有提到

但經證實是有含蒜頭滴～！

送來時還附上屏科大的檢驗報告，以證實是確實是有機無毒的朝天椒製成的

研磨過的辣椒，將辣椒的椒香及辣勁兒表顯的一覽無遺，毫不保留！

這樣一匙，可是真的會辣死人～～～

嗜辣的我，都屈服在這樣的辣度之下，但好香好好吃！

一小匙可以多吃兩碗飯咧！

原民的調味較為單純，所以直接的辣，和樂天知命的原住民有著相同的調性

或許就是因為這份單純，所以才讓我這麼醉心！

母親60大壽，我自己煮！

回娘家做飯給兩老吃，似乎變成一種固定模式

母親不用為了我們一大家子出現而傷神煮什麼吃的？

也不用勞累在廚房裡！

今天母親60歲了，印象中媽媽仍然是一位美麗的小姐！

今日做出了老少咸宜的鹹酥雞、香烤雞腿！

以及壽星親點的煎鮭魚

還特地做了一個海陸鮮菜捲

是蝦子和豬肉一家親的菜捲，當然我是沒吃，只能聽說還蠻好吃的

前一天法會的蓮花燈及燭燈剛好拿來擺盤用，當然是希望母親同沾法益，受佛菩薩的庇佑！

我心中的美女希望她天天都開心！我娘年輕時比我還美豔咧XDDDD

Mike大廚近來愛上自己做焗烤通心麵自己吃

那就順便來介紹一下簡易版小孩都可以做的料理

先水煮通心麵十分鐘，記得水中要加塩喔！

等這十分鐘的過程可以先備料

紅洋蔥半顆、蒜頭三粒、黑橄欖四粒

只要有這個，就不用特別做白醬啦，醬就很好吃囉！！小孩絕對愛

Mike切洋蔥切到流淚，但他還是忍住了，前往大廚的路不是那麼容易啊（點菸）

放入橄欖油及蒜頭爆香

再依序加入洋蔥，洋蔥煎軟了之後，就可以加入鮮奶油，加到把洋蔥淹没的量

此時放入塩、黑胡椒及白胡椒粉

再將煮好的通心麵加入拌炒一會兒，就可以起鍋囉！

起鍋灑上起司絲，就可放入烤箱焗烤囉！

鏘鏘～成品就是看了流口水，聞了滿室香味的濃郁焗烤通心麵就醬上桌啦！

好吃到軟心的主食！小朋友吃了一定還想再吃的好物

不小心買到一雙法國草編鞋，還天殺的便宜！

就給它入手穿來當每晚巡田水的鞋

帶回來是這樣包裝滴！我沒有要盒子因為它就是每天都會穿上的便鞋

看起來是輕盈好攜帶的鞋子

鞋底是橡膠材質，穿起來很穩不會打滑

這鞋很妙的地方是，它沒有左右腳之分，唯一有分的就是左邊那隻左邊有個小logo可以做為區分

鞋底是草編的，鞋面是布面完全沒有鬆緊，就是走一個輕鬆自在的南法風

穿起來意外的好穿又舒適，而且一整個都放鬆了起來

真是好一雙便宜又有特色的好鞋，我想我應該會再多進幾雙吧

穿起來有木有好繽紛又有休閒風

鞋子的側面就是這樣啦！

這鞋有一個很好聽的名字，叫做Art of Soule

門市就是有兼賣Hunter雨靴的店

請孤狗大神找就可以囉！

兩年前買的印度紗麗，不小心為我爭取到畫室人像媽抖的工作

這份神秘的工作，不進入還真不知其辛苦啊！

好在我不用全裸入畫（應該也沒人想看）

這是我在畫室看到一幅配色很雅緻舒適的畫，老師擅長人物畫

當然也有裸女的美畫，那就要交給專業的媽抖來處理啦！

後方是老師大型的畫作，今天我是全身像人物畫的目標

人物畫除了神韻很重要外，老師今天的重點在於人物比例

服裝瑣碎的細節，及線條要流暢又要表現出紗麗的飄逸

對學生來說是一大考驗啊！

好在這些學畫的姐妹們都已經是畫畫老手了，這幅畫或許要經過三個禮拜的同一天才能完成

意思就是說我要連站三個星期六

站定位置，整好衣服就要開始上工啦！

休息時間已經笑不太出來了

送上裸女一張，在我後面啦！

這樣的工作好在平時我有在禪坐，可以輕鬆熬過姿勢不動的時間考驗！

下禮拜同一時間再努力啦！希望大家都畫得好！

家裡若是有小朋友的媽咪們，可以嚐試儲放墨西哥餅皮（Costco、烘焙食品材料行都有)

不管是８吋還是６吋的都是隨時可以做給小朋友吃的小點心

這道迷迭香黑橄欖Pizza，用料其實很單純
元旦才剛開皂的黑橄欖，那一大罐是很難一下吃完的
所以充份利用庫存的食材，就可以做出好吃又香脆的Pizza

材料如下:
1.墨西哥餅皮6吋一片
2.馬滋瑞拉pizza專用Cheese絲
3.乾燥迷迭香(超市賣香料胡椒的架上通常都會有)
4.黑橄欖一顆
5.法國海鹽少許(可加可不加)
6.黑胡椒粒

全部材料均勻灑上，放入烤箱烤至金黃，就會是大人小孩都愛吃的小點心喔！

當然如果有洋蔥、甜椒、九層塔、鳯梨、香蕉都可以隨意搭配喔！