女巫廚房

進入平日養生領域還真是我今年一個重大的方式。其實我不諳養生之道，以往也多以網路流傳的方式及大眾信奉的方式為指導原則，因為那都有專家在說！之後才發現，很多事情不是專家說了算，也不是大家說了算，而是自己的身體說了才真算。

因為飯水分離陰陽飲食法，已經將我的口腹之欲降到最少的狀態！平時吃的東西也簡單，而怎麼做可以讓家人也和我一樣吃得簡單健康，就又是另一個領域。很高興能和一群重養生保養的夥伴做朋友！大家交流訊息，互通有無，漸漸也增長了不少食療的養生法。

順便介紹一下今天的午餐便當.........煮濾蒸的糙米飯加兩樣菜及我的波麗士大人豆腐乳（好吃）

今天要介紹的就是超超超普通，超簡單的白米養生粥。首先粥和稀飯是不同的，加水泡飯的吃，也不是養生粥要說的事，此款養生粥是需將米化濕成津，而米在穀類來說是屬利脾的穀類，所以米為主食是有緣由的。但如何真讓白米利脾健胃，而不是變成易胖澱粉的元凶，就要看煮法了！

養生粥的煮法及來龍去脈可至這裡點閱http://vitacillin.blogspot.tw/2006/07/blog-post_23.html

最後就是要煮得像正港廣東粥一樣，糊爛綿密，沒有米粒，全部是水精了！

這是我們一般已經算很軟爛的稀飯了，但粥還要比這個更化，湯汁要更白，而這正是熬煮了90分鐘後的樣子

做法中，有提到中小火讓湯汁呈現滾的狀態讓米粒不沉鍋就是這樣的狀態啦！這個時候可以不用一直攪鍋，可以好好休息去！

相關做法已在影片中，希望大家都能煮出幫助家人身體健康的粥

建議煮養生粥還是以陶鍋或砂鍋為主

好啦，要來報告心得

老實說我也是這兩天才開始喝，第一晚！我有點風寒的現象，因為飯水分離護體，讓我不至於太不舒服，但晚上貪杯想來點冷涼的甘蔗檸檬汁，這一喝下去身體馬上反應，頭痛噁心感立現，所以就不再喝，即使還有一大杯說什麼也不再喝下去了（浪費的人妻，大家不要學嘿～）

這一個粥煮來弄這弄那的起碼也是三小時，忍著頭痛煮完粥，立馬飲上一碗！原本背脊發涼的我，頓時溫暖起來，當然頭痛立消！但也讓原本因為流鼻水而疲累不已的我精神頓時變好了，所以讓我搞到很晚才熟睡去！所以此粥不宜太晚食用。

第二天一大早，把冷卻的粥加熱當早餐，在那一餐我沒有飯水分離，連一早喝湯都已經離飯水分離很遠了，但我仍要試著做，我沒搭什麼菜，只搭萬用的波麗士大人豆腐乳！喝完之後，星期天的早上其實帶著寒意又下著小雨，而喝完三碗粥的我已經全身發汗，渾身都暖呼呼滴！朋友說這是立馬除濕！效果也太好了說。而身體的脾胃是一切的根本，所以此粥將胃土顧好了，自然身心就舒暢了，而脾胃大開，胃口也跟著好了，吃什麼都覺得好吃！

弟弟更是一碗接一碗直接清鍋底

關於養生粥的中醫理路請至臉書　紫林 無懼的啟程者參詳

https://www.facebook.com/pages/%E7%B4%AB%E6%9E%97-%E7%84%A1%E6%87%BC%E7%9A%84%E5%95%9F%E7%A8%8B%E8%80%85/117680988248441?fref=ts

這裡我就不多做介紹了....畢竟我只是一介人妻，會吃能吃而已啊